koi奶茶加盟成功靠的是什么?
日期:2018-04-16 17:55 作者:KOI奶茶官网
koi奶茶的火爆不言而喻,以koi奶茶为代表的“新茶饮”品牌,代表着消费升级趋势,与低端粗放的饮品店相比,具有原料好、价格高、空间体验好的特点,不仅获得了资本青睐,koi奶茶招商加盟的关注度也不断“升温”。这家发端于一线城市厦门的茶饮店,引领了新式茶饮的风潮,创造了茶饮业销量奇迹的品牌, 背后的成长逻辑到底是什么?还会一直火下去吗?
1.6年沉淀
最初,koi奶茶在一线城市的走红,其实不是靠营销推广,而是源于消费者对产品的认可。此后多年,马雅芬女士不断搜索、研究消费者评价,对配方进行调整,后来终于研发出了让大多数消费者称赞的时尚奶茶系列。
高品质、真材实料的红茶玛奇朵,较市场上饮品口感更佳、更健康;同时,红茶玛奇朵的醇香抑制了茶的苦涩、衬托了茶的回甘,口感独特、惊艳,很快受到了消费者的广泛认可。仅凭消费者的口碑传播,几年间将koi奶茶加盟店及直营店从厦门走出福建到中山、佛山、惠州、广州、深圳等,后来获得风投以后,开拓了北京、上海等一线城市,目前的话门店已经遍及台湾、新加坡、中国、印尼、澳门、柬埔寨、韩国、日本等8个区域。
2.坚持做好“茶”
品控的源头在于原料,因此控制上游也有助于保证标准化的产品质量。koi奶茶坚持产品自主研发,金凤、四季春、嫣红、绿妍、韵香……这些基底茶原本在市场上并不存在,koi奶茶从消费者需求角度出发,选择具备优质条件的原产地和良好工艺的上游供应商合作,耗费2-3年时间定制生产而成,从土壤到口味均为定制。koi奶茶在配方研发和供应链方面的投入,形成了较高的竞争壁垒,使得其产品不易被模仿和超越。
3.打造koi奶茶的品牌文化
koi奶茶不把自己定义为一家卖饮料的品牌,它的重心在于茶本身。不管是产品组合、品牌文化,还是背后的成本结构,都是基于茶来考虑。所有的产品都是以茶为核心,考究茶叶品种的选择和命名,将茶的真味传递给消费者。koi奶茶有三大系列饮品,但无论是红茶玛奇朵、满杯水果茶,抑或是季节限定水果茶,最重要的都是基底茶,所有的搭配都是为了衬托茶,让年轻人在接触到饮品的时候,爱上茶。
以现代方式诠释传统茶文化:koi奶茶从中国传统茶文化中提炼了“灵感与禅意”,作为koi奶茶品牌理念的一部分,无论产品、空间体验、宣传、文案,甚至是LOGO、品牌标语都在诠释这一品牌理念。从消费者需求出发,用心做好一杯茶,或许就是koi奶茶最纯粹的愿望。
4.吸引新消费群体
中国年轻消费者已成为主流消费群体,消费市场约65%的消费增量,将由80、90以及00后贡献。
由于生活背景和成长环境的不同,新一代年轻消费者乐于体验新鲜事物、追求品质和个性,许多新茶饮品牌注重打造高颜值产品、社交化“第三空间”,可迅速吸引年轻人的目光。
但更大的难题,往往是如何提高品牌忠诚度、吸引年轻消费者持续消费。
koi奶茶的思路是,不仅要勤练内功、做好产品,还要为品牌注入理念和活力,让消费者与品牌产生情感共鸣,从喜爱的产品过渡到喜爱的品牌。
5.用心的交互方式
通过“用心”的交互方式,koi奶茶让喝茶变成一件有趣的事情,不仅激发了年轻消费者对喝茶的兴趣,还能在情感上引发他们的共鸣。
比如LOGO的原型,是简单的“koi”的这几个字母组成的,寥寥几笔,KOI Cafe的命名兼顾了中英文特色,由中国字豆的意象,衍伸出英文字KOI,横看竖看都各有妙义。
平时的小互动,还是在新品亮相、跨界合作、进入新城市等重要时刻,koi奶茶都会根据不同主题,从自媒体内容到会员卡、杯套、外带袋等,创作出有趣的插画。时而走幽默路线、时而走小清新路线的插画, 使得内容更具传播力和感染力、品牌形象更富有亲切感和个性。
6.粉丝互动
koi奶茶热衷联名合作,其跨界合作伙伴多为当下年轻群体认可度较高的品牌。从动漫、杂志、网站,到快消品,行业跨度大,合作形式也不断刷新人们的想象:各种有趣的跨界杯套、推限定款周边、或在市集中玩快闪,甚至制造一场头脑风暴、逃班计划,只要与本身品牌能擦出火花的合作伙伴,无所限制。
借助与粉丝号召力强且“气质相投”的品牌进行联名合作,koi奶茶逐渐将自己打造成一个“潮牌”,在年轻群体中的曝光度不断提高,粉丝群体也不断扩大;带来源源不断的限定新款,持续吸引喜欢追赶潮流的尝鲜族。
7.线上线下
koi奶茶将经营用户的行为从线下贯穿到线上,即时反馈消费者需求,满足了年轻人“快”节奏的生活方式。线下实体店,是购买、消费、体验的场所;线上,则具有进行积分消费、反馈互动、资讯传播等功能,未来还有丰富的想象空间。
通过创造新话题和新内容,koi奶茶将自己打造成潮流先锋,演绎出年轻化的茶文化,让年轻人将喝茶视为潮流生活方式。
8.可持续发展的底蕴
许多新茶饮品牌都提到对标星巴克、做“茶饮界的星巴克”,但koi奶茶想做的却是“中国的koi奶茶”。马雅芬女士曾表示,koi奶茶的愿景是“以传统文化和茶的底蕴为基础,将koi奶茶的茶文化带向世界”。
马云说:“我不喜欢咖啡,但我喜欢星巴克。”也许星巴克的咖啡不是全世界最好喝的,但巴克仍凭借着对咖啡文化的深刻理解和独到演绎,走进了世界各地消费者的内心。
koi奶茶之所以能够在激烈的竞争中存活、并逐步发展壮大,关键点就在于品牌内涵。基于中国传统茶文化提炼的品牌文化、空间调性、设计风格,具有直击人心的力量,激发了消费者对中国茶、中国传统文化的情感共鸣。
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