koi奶茶总部培训内容包括哪些方面?

日期：2019-01-06 10:38 作者：KOI奶茶官网

　　koi奶茶总部培训内容包括哪些方面?自主创业风险大，很多人更愿意选择加盟，奶茶加盟小投入高回报吸引了众多投资者，而且最主要的是可以全程提供指导和帮助，其中开店培训是重中之重。培训是否认真专业是品牌是否值得加盟的决定性因素，作为创业者要擦亮眼睛及时了解对比。下面就来一起看一下koi奶茶总部培训内容包括哪些方面。

　　1.奶茶店管理知识

　　首先认识奶茶种类，有英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等，koi奶茶与普通奶茶品牌差异在于分配方法及选用的质料略有不同。奶茶店管理主要包括这些基本内容：店面经营管理体系、店员招聘管理、活动促销方案把控、突发情况处理等。

　　2.奶茶店设备的认知

　　工欲善其事必先利其器，任何一家好的奶茶店都必须具有这些设备：硬件系统包括制冰机、冷藏操作台、单水槽奶茶台、保温桶、开水机、沙冰机、搅拌器、果糖定量机等，koi奶茶会从认识到安装、维护、清洗、检修一一教。

　　3.奶茶店材料的认知

　　①顶级台湾原叶茶，包括斯里兰卡红茶、深焙乌龙等多个品种茶叶;

　　②进口纯果汁，由于果汁不含任何添加剂、防腐剂，保存方法也比较讲究，培训的时候都会告知;

　　③进口零反奶精，来自爱尔兰新鲜健康奶源;

　　④台湾黄金蔗糖，饱和度好，易吸收，口感也好;

　　⑤琥珀珍珠是台式珍珠奶茶的灵魂，所以必须保证口感，koi的珍珠由泰国木薯粉制作，Q弹有嚼劲。

　　4.备料现场制作培训

　　备料，即事前要备好的基础料，例如珍珠、布丁、仙草、茶基底、新鲜水果等等，都需求提早做好准备工作，虽然大部分都有现成品直接使用，但像珍珠、布丁等还是需要提前准备的。